冷庫的生物污染源主要是霉菌,因其在低溫條件下存活,對消毒劑有較強的耐受力。冷庫的青霉菌作消費劑篩選試驗,在甲醛、過氧乙酸、蒼爾子油和臭氧消毒最終效果的對比中,優(yōu)選出臭氧。在臭氧12ppm作用下3-4小時,包括抵抗力極強的未萌動孢子皆被殺死。冷庫臭氧機廠家實際應用中也證明了臭氧在冷庫消毒中的優(yōu)良效果,冷庫除味應用臭氧效果極好。短時即可奏效。
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